Ristorante
La chiave di lettura della nostra cucina è la semplicità e la qualità delle materie prime: nei nostri piatti prevalgono i singoli sapori dosati e mixati al punto giusto per ottenere un gusto genuino ed autentico.
Menù fissi settimanali
I nostri menù fissi a base di pesce o carne variano ogni settimana per assicurarvi la freschezza dei prodotti. I menù solitamente prevedono diversi antipasti, due primi, un secondo con contorno, frutta o dolce, acqua, vino della casa, caffè e amari inclusi nel prezzo. Per i bambini le nostre proposte sono molteplici. Si elaborano, inoltre, menù per celiaci e vegetariani. In questo caso chiediamo ai nostri ospiti di informarci preferibilmente almeno il giorno prima.
Menù alla carta
Così come per i menù fissi anche il menù alla carta è soggetto a periodiche revisioni per proporvi di volta in volta prodotti di stagione e nostrani. Troverete un’ampia scelta di ricette con pesce, carne e verdure.
Dicono di noi
Le Guide de L’Espresso “Un casale vista mare famoso per le sue pizze. Merito di un pizzaiolo con 26 anni di esperienza, che dosa con perizia grani antichi, miscele e vecchi lieviti madre ( per lievitazioni di almeno 48 ore). Di pregio l’offerta, che si muove dalle classiche passando per le pizze tipiche ( ottima “ A’ Fauzza” e “ A’ Furca”) e quelle creative. Pure piatti caldi , birre e vini. A partire da 4 euro”.
50 top pizze “La pizzeria si trova all'interno di un agriturismo di recente apertura, lungo la SS 115 che collega Licata a Gela. Il pizzaiolo è Peppe Carità, un maestro dell'arte bianca di grande esperienza che qui ha trovato l'ambientazione ideale per esprimersi al meglio. Grande ricerca nella scelta delle farine, nella selezione degli ingredienti e forno a legna”.
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